*商务部公布《商务领域一次性塑料制品使用、回收报告办法（试行）》。
*北京多家餐馆年夜饭包间预订告罄，小份菜、分餐制成关键词，部分餐企提供可外带的“家宴套餐”，江苏省小餐饮经营指南公开征求意见，成都启动特色小店节，广东、四川多地推行制止餐饮浪费。
政策：
《商务部建一次性塑料制品使用回收报告系统，瞒报漏报将受罚》
11月30日，商务部官网公布《商务领域一次性塑料制品使用、回收报告办法（试行）》，办法根据一次性塑料制品使用的实际情况作出原则性规定，需要报告的市场主体既包括零售、餐饮外卖、电子商务平台企业，也包括从事商品零售的个体工商户。办法同时细化了一次性塑料制品的报告范围，并将根据国家相关规定进行动态调整。
地区
■ 北京
《北京多家餐馆年夜饭包间预订告罄，小份菜、分餐制成关键词》
进入12月，新京报记者从北京多家餐饮企业和老字号了解到，截至目前，除夕当天午餐及晚餐的四个时段预订已经完成70%左右，一些知名餐厅的包间基本订满。在疫情防控常态化之下，新京报记者了解到，分餐、小份菜、位菜、创新菜等，成为年夜饭的“关键词”。为避免餐饮浪费，部分餐厅新推出了人数较少的“中小桌”，套餐菜单的菜品也可以随人数、口味等调整。此外，多家餐饮企业丰富了可外带的“家宴套餐”。
《北京餐饮业品质提升工作总结大会在京召开》
11月26日，北京餐饮业品质提升工作总结大会在北京召开。会上，中国烹饪协会会长傅龙成对今年北京餐饮业品质提升工作作了全面总结。今年共计举办22场培训，为2503家企业进行了系统培训，65864人次参与培训。通过培训宣贯、自查自纠、专业评审、社会公示，2069家餐饮门店、18条街区、2个村分别荣获北京市“品质餐饮示范店”“阳光餐饮示范街（区）”“阳光餐饮示范村”的殊荣，完成“ 2020年创建品质餐饮示范单位 ”工作。
■ 江苏
《江苏省小餐饮经营指南公开征求意见》
为贯彻落实《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》要求，我局会同省住房和城乡建设、生态环境、消防救援等有关部门和单位编制了《江苏省小餐饮经营指南》（第一版）。现向社会公开征求意见，社会各界可于12月15日前通过电话或者电子邮件的方式向我局提出修改意见。
■ 成都
《成都市2020年“宪法宣传周”开启 外卖小哥化身“普法急先锋”》
11月30日，成都市2020年“宪法宣传周”活动第一站，成都市“宪法宣传进万家”启动仪式暨邛崃市“普法急先锋”志愿者队伍成立仪式在邛崃市举行。据了解，今年的成都市“宪法宣传周”活动以一场专题讲座、两场启动仪式和四场法治主题活动的形式统筹开展。 活动现场，30余位外卖小哥化身“普法外卖急先锋”志愿者，在舞台下格外引人注目。据现场工作人员介绍，在接下来7天时间里，外卖小哥将化身“普法外卖急先锋”志愿者，将邛崃市各行政执法部门准备的普法宣传套餐送进千家万户，为群众呈上一顿“普法大餐”。
《成都启动特色小店节 激发“小店经济”产业动能》
由成都市商务局指导，每日经济新闻主办、支付宝联合主办的“2020成都特色小店节暨绿色餐饮示范行动启动仪式”在成都举行，正式拉开首个成都特色小店节和成都绿色餐饮体验季序幕，现场公布“2020百家成都特色小店”榜单名录和198家“成都市绿色餐饮示范店（2020）”名单，同步发布《2020成都小店经济发展研究报告》以及《2020年成都市社区商业发展机会清单》。
《四川开展厉行节约制止餐饮浪费行为省级督导》
根据省委办公厅、省政府办公厅印发的《四川省厉行节约制止餐饮浪费行为行动方案》，11月23日至27日，省机关事务管理局牵头，省直机关工委、教育厅、商务厅、省国资委等部门联合组成四川省厉行节约制止餐饮浪费行为行动督导工作组，分4路深入十多家省直部门(单位)、省属高校、省属医院、省属国有企业，通过查阅资料和现场查看的方式，对省级机关厉行节约制止餐饮浪费行为开展联合督导。四川在线记者作为媒体代表受邀全程参与督导。
■ 广东
《广东省人大常委会出台决定制止餐饮浪费》
11月27日，广东省十三届人大常委会第二十六次会议审议通过了《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》。《决定》共16条，从工作机制、餐饮经营者责任、网络餐饮服务平台责任、个人和家庭责任、单位食堂用餐治理、学校食堂用餐治理、公务用餐治理、旅游用餐治理、网络吃播治理、临近保质期食品处理、餐厨废弃物处理等方面对制止餐饮浪费的重点环节作出明确规定。
《喜茶探花，奈雪的茶第八位，奶茶新势力称雄2019广东餐饮百强榜……》
广东省餐饮协会发布了《2019年度广东餐饮百强分析报告》，报告一如既往由专家组客观统计广东区域主流餐饮品牌，结合企业自主申报、各地行业协会推荐等途径产生。在权重设计方面将以品牌总营业收入为主要指标，辅之以经营规模、门店数量、品牌知名度、食品安全、供应链体系、消费者满意度等考量指标，最终排出2019百强榜单。从排名来看，排名上升明显的有喜茶10进3，奈雪的茶15进8，八合里16进12，海底捞38进24（目前市值2300亿港元），西贝30进21。百胜、麦当劳、广州酒家、星巴克、九毛九、探鱼、蒙自源、木屋烧烤排名既无变化。
行业
《10月我国餐饮收入增速实现年内首次转正 餐饮消费活力再现》
10月份全国餐饮收入4372亿元，同比增长0.8%，增速实现年内首次转正。北京华天饮食集团公司总经理贾飞跃说：“10月份全国餐饮收入增速转正，一方面说明消费者对疫情防控工作的认可，消费信心在逐渐恢复；另一方面，餐饮是刚需、高频消费，餐饮收入增速转正说明居民生活逐步迈入正轨，能促进其他行业稳步复苏。我们公司自3月份至今已经实现整体盈利，所属老字号餐厅营业收入已经恢复到去年同期水平。”中国饭店协会会长韩明认为，餐饮收入增速由负转正也说明在我国经济发展稳中向好、长期向好的基本面下，就业改善、收入增加，居民消费逐步恢复。
《排队！北京通州首家共享厨房开业半个月，预约已排至明年》
前段时间，位于梨园淘宝城的通州首家“共享厨房”开门迎客。“共享厨房”开门营业已经半个月时间，人气有点旺，目前预约，最快也要到明年才能体验上，除非有已经预约的客人临时爽约。共享食堂总面积约有100平米，基础调料齐全，可提供煎、煮、烤、炸、蒸各种烹饪方式，附近居民家庭聚餐或是公司团建的都会选择过来，每天分为两场，上午场会员价480元，下午场会员价640元。
《字节跳动否认进军社区团购：没有开展“今日买菜”，也无意向》
近日，有知情人士爆料字节跳动将入局社区团购。该知情人士透露，公司内部考虑自己孵化该项业务，在讨论方案中，项目被命名为 " 今日买菜 "。对此，字节跳动方面明确否认了这一传闻。字节跳动方面表示，公司没有进军社区团购的计划，也没有开展 " 今日买菜 " 及相关业务的意向。据了解，目前已有多家企业入局社区团购，包括滴滴旗下橙心优选、拼多多旗下多多买菜、美团优选、兴盛优选、悦淘邻居团、百果园旗下熊猫大鲜等。
《即时配送服务平台小帮快送获数百万元Pre-A轮融资》
即时配送服务平台小帮快送获数百万元Pre-A轮融资，本轮良英科技领投、个人跟投。据了解，小帮快送获本次投资为明年新战略布局，得到投资方的高度认可，随着消费用户对配送的准时性要求越来越高，外卖平台、商户也对配送的服务质量提出了更高求，即时配送市场至少在千亿级规模。
《十荟团获1.96亿美元C3轮融资 社区团购赛道再添一把火》
11月30日，社区零售品牌十荟团宣布完成1.96亿美元的C3轮融资。本轮融资由阿里巴巴集团与时代资本联合领投，昆仑资本、中金资本旗下基金、鼎晖投资、GGV纪源资本、愉悦资本、启明创投、渶策资本、高鹄资本跟投，高鹄资本担任本轮融资财务顾问。公开资料显示，今年7月，十荟团完成8000万美元C2轮融资；5月底，十荟团完成由GGV纪源资本领投的8140万美元的C1轮融资。截至目前，十荟团的融资总金额已经接近5亿美元。本轮融资后，十荟团将继续致力于帮助中小商家增加收入，为本地品牌和农产品拓宽销售渠道。
《酒水外卖平台“酒小二”宣布完成A轮融资》
12月1日，记者通过企查查发现，广西叫酒网络科技有限公司股东信息已于11月30日变更，新增股东分别是广西腾讯创业投资有限公司（深圳市腾讯产业投资基金有限公司全资持股）和深圳市红杉煜辰股权投资合伙企业（有限合伙），前者持股比例为10%，后者持股比例为6%。事实上，叫酒网络股东变更的背后，是由于叫酒网络旗下的酒类同城配送平台酒小二于近日宣布完成A轮融资。
《每日优鲜在上海成立新公司 注册资本1亿元》
近日，上海每日优鲜北未电子商务有限公司成立，法定代表人为张斌，注册资本为1亿元人民币，由每日优鲜关联公司北京每日优鲜电子商务有限公司100%控股。新公司经营范围包含：出版物零售；货物进出口；技术进出口；食品经营；第三类医疗器械经营；药品零售（限分支）；餐饮服务（限分支）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；信息咨询服务等。
《叮咚买菜进军西南 首战入驻成都》
叮咚买菜28日正式宣布进军西南，首站入驻成都。据了解，叮咚买菜此番入驻成都，将延续离消费者最近的前置仓模式，首批开设的17个仓基本覆盖成都各市辖区，为周边3公里左右的消费者提供肉禽蛋奶、蔬菜水果、米面粮油等新鲜食材即时到家服务。入驻成都后，叮咚买菜将针对成都人消费生活喜好，上线兔肉、猪脑、猪板油等“重口味”食材和本土“网红”果蔬，并针对成都消费者的火锅偏好主推“火锅到家”场景。还将提供活鱼活虾等各类食材到家服务，整体供成都消费者选择的生鲜品类达2000种。
相关企业
■ 美团
《美团外卖推出“同舟计划”》
美团高级副总裁、到家事业群总裁王甫中在美团外卖七周年发布会上对外表示，美团外卖推出“同舟计划”，将从工作保障、体验提升、职业发展、生活关怀四个层面提升骑手体验与生态建设。据介绍，“同舟计划”是外卖配送行业首个关注骑手体验和生态建设的行动计划，主要包括首次增加骑手评价商户功能；加大智能头盔产能，免费为外卖员提供体检、在线问诊服务等。
《美团高级副总裁王莆中：未来要尽更大的社会责任 让外卖骑手更满意》
今年是美团外卖成立的第七年，美团高级副总裁王莆中表示，“我们要尽更大的社会责任，不仅要让消费者，让商家更满意，还要让骑手更满意，要让生态更健康。” 王莆中称，接下来对于美团外卖来说，第一重要的事情，是持续推进我们的骑手体验和生态建设。第二个是明年计划做196场骑手恳谈会，最后还希望请一个外部专家顾问团。他表示，回到7年前我们的初心，我们希望让大家吃得更便捷，吃得更方便。但现在，我们要尽更大的社会责任，不仅要让消费者，让商家更满意，还要让骑手更满意，要让生态更健康。
《美团第三季度财报：营收354亿元，同比增长28.8%》
11月30日，美团公布截至2020年9月30日的第三季度未经审计的财务业绩。第三季度，美团总收入为354.01亿元，去年同期为274.94亿元，同比增长28.8%；净利润为63.21亿元，同比增长374.1%；非国际财务报告准则下，经调整后第三季度净利润为20.55亿元，同比增长5.8%。数据显示，第三季度，美团年度交易用户数达到4.76亿，同比增长9.4%；年度活跃商户数增长至650万，同比增长9.5%。餐饮外卖业务交易金额同比增长36.0%至人民币1522亿元，餐饮外卖日均交易笔数同比增长30.1%至34.9百万笔，每笔餐饮外卖业务订单的平均价值同比增长4.5%。
《美团与北京市东城区合作打造“故宫以东”美团旗舰店》
日前，北京市东城区文化和旅游局与美团达成战略合作，东城区文旅品牌“故宫以东”整合区内百余家文、商、旅企业，打造“故宫以东”美团旗舰店，再次丰富“故宫以东”产品体系。据悉，“故宫以东”文旅品牌由北京市东城区文化和旅游局于2018年推出，而“故宫以东”美团旗舰店则对东城的景区、胡同、高星酒店以及特色餐饮等多业态，进行不同品类、主题产品的包装，从用户消费需求和检索习惯的角度出发，优化了“故宫以东”品牌产品供给侧的结构。
■ 饿了么
《饿了么受邀参加联合国粮农组织区域食品安全会议》
近日，饿了么受邀参加联合国粮食及农业组织本次亚太区域食品安全会议在线研讨会并发布题目为“数字化推动食品体系”主题演讲及讨论。值得一提的是，饿了么也是受邀出席企业中，唯一一家来自中国的民营企业。据悉，此前饿了么还曾携手联合国粮农组织驻华代表处发起“食物零浪费大挑战”，平台上线专属页面汇聚已上线小份菜的商家，并予相应的流量支持。目前已有超过70万商户参与其中。
《饿了么开启“12.12超级粉丝狂欢节” 与34个品牌推联合福利》
今日，饿了么宣布开启“12.12超级粉丝狂欢节”。双12期间，饿了么将发放千万消费红包，继续加码“百亿补贴”，平台内的买一赠一等优惠将覆盖餐饮、生活服务、商超、水果生鲜、医药健康等品类商家。此外，饿了么还与34个品牌共同推出联合福利。用户开通或续费超级吃货卡季卡，授权成为品牌会员后，不仅可获得三个月共12张无门槛红包，还可获得大牌商家的优惠券礼包，最高价值千元。其中，德克士香辣鸡翅、Tims鲜萃咖费，仅需1元。
■ 苏宁
《苏宁易购：12.12年终狂欢节百亿补贴将扩大至本地生活服务》
苏宁易购30日宣布，12.12年终狂欢节百亿补贴范围将扩大至本地生活服务。12月1日零点，苏宁将正式开启双12大促。有知情人士透露，此次双12将延续双11的价格策略，直降到位，会场商品的价格将对标双11。除了百亿补贴外，苏宁今年双12还将增加生活补贴和购物补贴。同时，以旧换新补贴、分期免息补贴、帮客服务补贴，以及购物每满300减40的跨店满减补贴等各类补贴也将在苏宁平台同步推出。
《苏宁旗下公司“云网万店”完成60亿元A轮融资》
30日晚间，苏宁易购集团股份有限公司发布公告称，旗下云网万店科技有限公司完成A轮融资，深创投领投，融资金额60亿元人民币。天眼查显示，此次引入投资的“云网万店”主体是深圳市云网万店科技有限公司，在2020年11月11日成立，法定代表人为苏宁控股董事长张近东。初始注册资本为1.4亿元人民币，苏宁易购全资持股。该公司核心业务主要包括面向用户和商户提供电商和本地互联网等全场景融合交易服务，面向零售商和供应商提供供应链、物流、售后和各业态的零售云服务，与核心业务配套整合构建相关研发和运营管理团队。
■ 京东
《传京东正筹建“京东优选” 将发力社区团购》
京东内部正筹划名为“京东优选”的社区团购项目，预计将于12月底到明年1月初正式上线。内部人士透露，该项目由京东物流和京东商城联动，前期由物流部门负责仓储规划，之后再由商城负责终端。项目上线后，最初将在山东试点，随后在京东物流全国七大区（华东、华北、华中、华南、西南、西北、东北）的省会城市和一些产业带铺开。
《京东到家携手中百集团开启“年终嘉年华”大促》
12月1日，京东到家联手中百集团旗下中百仓储、中百超市打造的“年终嘉年华”大促于12月1日正式开启，将持续到12月6日。据称，这是京东到家首次为区域龙头超市定制化打造商家专属购物节。京东到家计划在2021年联合超过30家区域龙头超市，为商家定制化打造“超级商家日”系列专属购物节。在本大促中，中百仓储已上线京东到家平台的90家门店，以及中百超市已上线的300多家门店，将全部参与其中，为湖北地区的消费者打造一场线上线下深度融合的购物狂欢。
■ 盒马
《盒马鲜生：5年内自有品牌销售占比达到50%》
盒马已经形成了自有品牌商品体系，早在去年，就拥有超1000种商品，包括盒马蓝标、盒马工坊、盒马日日鲜等品牌。据盒马广东区域冷藏采购负责人李爽爽介绍，目前盒马自有品牌商品的销售占比达到10%，在国内零售行业里面是最高的。同时，目标是未来5年内，盒马自有品牌产品的销售占比达到50%。
《盒马首家定制店落户顺城，明年在昆明门店将达12家》
11月26日，结合昆明老街、茶马古道等老昆明元素的盒马全国首家定制门店落户昆明顺城购物中心，开启试营业。盒马昆明区域总监谭峥嵘介绍，盒马在昆明将迎来密集开店期，连续3个月开3家门店，预计明年实现对核心城区的全覆盖。
国际资讯
《外卖配送企业DoorDash寻求通过IPO融资28亿美元》
据报道，美国最大的外卖配送企业DoorDash正在寻求通过首次公开募股（IPO）筹集最高28亿美元的资金，这也是年底美国企业上市热潮的一部分。周一，这家总部位于旧金山的企业在一份文件中表示，他们计划出售3300万股股份，每股价格在75至85美元之间。按照区间上限计算，考虑到该公司在文件中列出的流通股，以及员工股票期权和限制性股票，该公司的估值可能在320亿美元左右。可能将于12月8日为其美国首次公开发行股票(IPO)定价，并于12月9日登录纽交所。
《德国外卖巨头Delivery Hero的中东版图》
总部位于德国柏林的外卖配送巨头 Delivery Hero 是在中东地区本地运营规模最大，也较为成功的跨国互联网公司之一。2019年，该公司在中东、北非和土耳其的收入接近8亿美元，同比增长126%。这几乎是 Delivery Hero 全球业务总收入的一半。而2020年，仅在前9个月，Delivery Hero 在中东的营收就高达7.25亿美元，第二季度，中东多国爆发新冠疫情，一些国家采取了社交隔离措施，这反倒助推了 Delivery Hero 在中东的业务扩张，有研究机构表示，Delivery Hero 今年在中东地区的总营收有望首次突破10亿美元。
《西班牙快递公司SEUR上线生鲜配送实时追踪服务》
近日西班牙快递公司Seur为增长迅速的生鲜配送推出了实时追踪服务。据介绍，SEUR在物联网技术上投资100万欧元，为“SEUR Frío”服务提供实时跟踪功能。该服务可以在2-8摄氏度的温度下快速运送生鲜货物，该项业务自疫情暴发以来交易量暴增60%。目前，SEUR在储藏室、集装箱和车辆等冷链网络中安装了1000多个温度测量传感器，同时还增加了280辆温控车和200多个经过认证的储存容器，客户可以追踪这一温控服务。
《海外中餐外卖市场潜力巨大HungryPanda7000万美元C轮融资》
11月30日,HungryPanda熊猫外卖刚刚宣布了一笔高达7000万美元的C轮融资,也继续巩固了其海外中餐配送领头羊的地位。而在2020整一年中,熊猫外卖总计融资9000万美元,也创下了年度业内最高的融资纪录。对比其他公司,Chowbus目前累计融资6800万美元,饭团融资1500万美元,获得更高融资的熊猫外卖也证明着自己更为强大的能力和巨大的市场潜力。据了解此次融资的过程中,熊猫外卖先后收到了多达上亿美元的投资邀约,可以看到公司的发展和前景被海外资本圈广为看好。
《美国快餐巨头温迪餐厅拟在印度开设250家云厨房》
美国快餐巨头温迪餐厅集团（Wendy‘s）宣布与印度云厨房平台Rebel Foods达成协议，计划在该国开设约250家云厨房，以利用疫情带来的消费者习惯改变。温迪目前在印度拥有9家实体餐厅，该公司表示，相信这是迄今为止该行业最大的云厨房联盟。Rebel Foods得到红杉资本和高盛集团的支持，是全球最大的云厨房平台。温迪餐厅在全球30个市场拥有6800家餐厅，该公司2015年进军印度市场，在新德里开设了首家分店。除了云厨房之外，该公司还计划未来10年在印度开设约150家实体餐厅。
