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海伦司上半年营收7.1亿,为扭亏关闭139家酒馆
2023.09.18 18:53 武冰聪

日前,国内“小酒馆第一股”海伦司发布2023年上半年业绩报告。2023上半年,公司实现营收7.1亿元,同比下降18.7%。其中归母净利润1.57亿元,较2022年同期实现扭亏为盈,净利率为22.2%,创下历史新高。

图片来源/海伦司2023半年报

针对营收下滑,海伦司在财报中分析指出,由于特许合作酒馆占比提高,而来自该门店的收入以其门店营业额的一定比例计算,故上半年营收较去年同期的8.74亿元下降18.7%。

具体来看,海伦司二季度的净利润约为0.82亿元,环比一季度提升约10%;净利率约为23%,环比一季度提高了近2%。

上半年,海伦司在优化酒馆数量上动作频繁,关闭亏损门店以实现降本增效。2022年高峰期,海伦司在一二三线城市分别有酒馆88家、427家、330家。

截至2023年6月30日,海伦司新增酒馆25家,关闭酒馆139家,旗下酒馆从去年同期的846家减少至653家。今年上半年,海伦司在一二线城市的酒馆关店138家,三线及以下城市关店59家。

从今年6月30日到8月25日,海伦司门店数量再次缩减91家,现有酒馆总数为562家。目前海伦司现有门店覆盖国内26个省级行政区及158个城市。

在连续亏损之后,海伦司通过关店自救成功。此前,该公司在两年内亏掉18.3亿。回顾海伦司自2021年以来的业绩,其归母净利润分别为2021年-2.3亿,2022年-16.01亿,以及2023上半年的1.57亿。在疫情封控期间,餐饮业受到冲击,大量海伦司线下门店因无法开门迎客而出现大额亏损。

此外,加盟是海伦司尝试业绩突围的又一举措。今年6月,海伦司发布“嗨啤合伙人计划”,试图以“合作托管”的形式开放加盟。据海伦斯合作政策介绍,海伦司将提供营销、供应链、培训等在内的支持,并提供合作伙伴一定的利润保证。

半年报提到,加盟店具有投资成本低、运营费用低、单店坪效高、氛围体验佳等优势。截至6月30日,海伦司旗下拥有138家特许合作加盟店,然而到8月25日,门店数却减少了12家。大举推广之下,加盟店数量不增反降,海伦司的发展之路蒙上疑云。加盟模式能否打开市场,以及在三四季度带来盈利,仍有待观望。

海伦司以酒水价格低廉著称,深入年轻人市场,一度被称为“年轻人的线下社交平台”。今年8月,海伦司再次打起低价促销牌,有意成为啤酒界的“蜜雪冰城”,官宣周一至周四单瓶啤酒仅需6.99元。

海伦司从啤酒方面营销造势有迹可循。2023半年报显示,上半年海伦斯自有产品占总收入比重为76.3%,其中包括啤酒收入占比14%,饮料化酒饮占比42.4%,以及小吃占比19.9%。其中,啤酒带来的收入最低,甚至占比低于第三方品牌酒饮的16.9%。从此前表现欠佳的啤酒方面入手,海伦司试图薄利多销,在下半年寻求新的业务增长点。

图片来源/海伦司2023半年报

然而,有分析认为,海伦司打响价格战在开拓下沉市场的同时,也引发了部分人士对于啤酒品质的担忧,加之低价销售带来的利润空间有限,给公司整体利润增长带来新的隐忧。

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