政策

《四部委明确23项降成本任务 企业降本减负将迎更多红利》

28日，国家发展改革委等四部门联合印发文件，明确细化2020年降成本23项重点任务。记者了解到，相关部门正在酝酿包括减轻小微企业税费负担长效机制等在内的多项制度建设，下半年企业降本减负将迎来更多红利。其中，落实税收减免政策方面，将减免小规模纳税人增值税，免征公共交通运输、餐饮住宿、旅游娱乐、文化体育等服务增值税政策实施期限延长至今年年底。

地区

■  北京

《北京150万张政企消费券明起发放 可在京东APP领取》

7月25日，北京市商务局召开北京消费季重启发布会，7月26日上午10点，将发放150万张政企消费券，其中线下餐饮购物券100万张、智能产品券50万张，消费者可在京东APP领取。工商银行将发放5000万元工行消费券，在工行手机银行领取，陆续推出面向支付宝、微信、京东等平台使用的消费券，为消费者提供更多消费渠道选择。另外，政企专券将于8月上旬新增一批餐饮购物企业，新增一批消费券发放平台，不断提高参与企业覆盖率，满足消费者到店消费需求。将从8月上旬开始，对目前已参与线下餐饮购物消费券的企业和近期拟报名新增的企业，降低企业配资，将政府和企业目前1:1配资调整为2:1。

■  上海

《上海市商务委员会等七部门关于印发《上海市流动餐车管理办法（试行）》的通知》

上海市商务委员会等七部门印发《上海市流动餐车管理办法（试行）》。《办法》鼓励发挥市区两级财政资金引导作用，支持流动餐车建设，对在早餐网点薄弱地区设置流动餐车的，给予重点支持。主要布点在商务楼宇周边、产业园区、交通枢纽、大型居住社区等以及早餐网点薄弱区域。鼓励流动餐车经营主体开展品牌化经营，支持具备良好的生产加工、冷链配送、连锁经营、信息化管理、食品安全追溯能力和餐饮经营管理经验，拥有较好的品牌影响力的企业从事流动餐车经营。本办法自2020年8月1日起施行，有效期两年。

《上海餐饮工业博览会将于10月20日在国家会展中心召开》

为了帮助更多的餐饮供应链企业在疫情过后尽快走出困境，更加及时有效的获取市场信息和展会平台。由上海高登商业展览公司与相关行业协会共同主办的“2020第六届上海餐饮工业博览会”将于于2020年10月20日-22日在上海-虹桥国家会展中心召开。展会总规划为5万平米，展区规划由餐饮新食材与调味品、中央厨房与集成、餐饮食品包装技术与材料、冷冻冷藏与冷链物流、餐饮新零售与信息化管理及餐饮连锁加盟等六大板块组成。

■  杭州

《满减、立减、城市盲盒、奇妙夜……2020杭州文旅消费季启动》

杭州市文化广电旅游局联合杭州都市圈6城市和上海、南京、苏州等长三角城市，在杭州国博中心举办“长三角杭州都市圈旅游合作采购大会暨2020杭州文旅消费季启动仪式”。本次文旅消费季共推出五大系列板块、56项文旅促消费活动。市民游客可以享受丰富的文旅新产品，激发文旅新消费，共享文旅消费新生活。夜间文旅消费活动系列，如“2020文旅市集杭州奇妙夜”、杭州美食嘉年华、杭城酒吧狂欢消费季、“每周请你看大戏”惠民活动等。

■  南京

《担心外卖中途被人打开？南京发布“餐饮外卖一次性封签使用规范”》

7月25日，南京发布"餐饮外卖一次性封签使用规范"地方标准，从分类、材质、信息及使用四个方面对外卖封签作出了详细规定。封签上可以加载包含食品安全追溯信息的二维码，实现一餐一码，也可以加载食品经营者品牌及相关信息标识和食品安全宣传口号，结合“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台，达到信息可查、食材可追、加工可视、配送可控的目标，既让消费者“明明白白”消费，也为监管部门实现外卖餐品“全链条”监管提供有力支撑。目前，首批20万个封签已现场发放给外卖平台的餐饮商家代表。

■  广州

《广州蓝皮书：广州人均餐饮消费连续多年排全国第一》

7月24日，广州市社会科学院、社会科学文献出版社共同发布《广州蓝皮书：广州国际商贸中心发展报告（2020）》。蓝皮书指出，广州人均餐饮消费连续多年保持全国之最，去年餐饮门店数量位居全国第三。2019年，广州市住宿餐饮业实现零售额1270.17亿元，同比增长8.1%，增速比上年提高2.1个百分点。餐饮消费活力持续旺盛，广州人均餐饮消费支出连续多年保持全国第一。2019年，广州限额以上住宿餐饮企业通过公共网络实现的餐费收入42.11亿元，同比增长1.7倍，对全市限额以上住宿和餐饮业餐费收入增长的贡献率达到84.8%，拉动限额以上住宿和餐饮业餐费收入增长7.3个百分点，占限额以上住宿和餐饮业餐费收入的比重上升至10.8%，较上年提高了6.4个百分点。

行业

《每日优鲜完成4.95亿美元融资 疫情助推生鲜购买线上化》

每日优鲜已获得新一轮 4.95 亿美元融资。该笔融资由中金资本旗下基金领投，联合出资方包括工银国际、腾讯、阿布扎比资本集团、苏州常熟政府产业基金、Tiger Global、高盛资产管理旗下基金及其他数家机构。本轮融资是生鲜到家行业迄今为止最大规模的融资。

《“进一波死一波”，共享厨房不香了？》

国内共享厨房的兴盛几乎和外卖订单的高速增长同步，如吉刻联盟、熊猫星厨等都是在2016年前后成立的。官方口径：5至7成商户能盈利。以北上广深等一线城市为例，商家入驻共享厨房的常规收费大约为租金8000-12000元每月，进场费1-3万元，食安押金1-2万元，加起来就是十多万元。不管是入场、还是常规收费，听上去都还不错，但个别门店或者平台往往还是在执行中，走了样。热闹背后，乱象丛生。品牌割据，洗牌尚未来临。从共享厨房的盈利模式来看，包括熊猫星厨和黄小递在内，虽然各大平台一直在扩充业务，例如前端采集、输出人力、餐饮品牌孵化、外卖代运营、大数据支持等，但其营收大头还是来自房租差价。

《淘鲜达上线“延迟打烊”服务 已覆盖55个城市》

7月24日消息，即日起，淘鲜达上线“延迟打烊”服务，全国各地450余家商超、水果门店将陆续实现晚间21点后持续营业，满足消费者夜间生鲜美食消费和“小时达”配送到家需求。据介绍，“延迟打烊”服务覆盖北京、上海、广东、浙江等23个省市自治区共计55个一至三线主要城市，大润发、新华都、鲜丰水果、百果园等14个大型连锁零售商将率先提供夜间消费服务。各家门店将打烊时间从原先最早20点，延长至最晚近23点。为此，淘鲜达为门店加配运力，消费者夜间也可享受即时买、即时送的极致服务。

《餐饮供应链平台“味之家”获数千万元A轮融资》

7月23日消息，据猎云网报道，餐饮供应链平台“味之家”7 月中旬宣布完成数千万元人民币的 A 轮融资，和智投资参与投资。据介绍，味之家本轮估值达近10亿元人民币，融资将主要用于推进人才引进、供应链建设，云店开发及社区优选电商等板块，并借助和智投资的优势准备下一步建设味之家广东产业基地。

《有赞上线“取餐暗号”功能》

7月24日消息，近期,SaaS服务商有赞旗下有赞零售、有赞连锁经营系统上线了“取餐暗号”功能,帮助茶饮、咖啡、餐厅类实体店实现更加趣味性的点单和取餐体验，拉近顾客距离，激发顾客社交分享欲望。如“天王盖地虎”“桃花潭水深千尺”等作为‘取餐暗号’。商家在有赞零售后台开启该功能后,生成的个性化‘取餐暗号’会在下单后的订单详情以及小票上展示。

《上海韵鲜物流科技有限公司成立 注册资本1000万元》

上海韵鲜物流科技有限公司近日成立，注册资本1000万元，法定代表人为周浩。上海韵鲜物流科技有限公司经营范围包括物流科技、计算机科技、网络科技专业领域内的技术服务、技术开发、技术咨询、技术转让，供应链管理服务，国内货物运输代理，搬运装卸服务，仓储服务（除危险化学品），包装服务，电子商务（不得从事增值电信、金融业务）等。该公司股东（发起人）为宁波梅山保税港区伟仕投资有限公司，后者为A股上市公司韵达控股股份有限公司的全资子公司。

《中通云仓生鲜仓配覆盖10城 服务1400家商家订单超百万》

截至7月，中通云仓生鲜仓配服务已经覆盖上海、宁波、西安、郑州、重庆、杭州、长沙、广州、北京、莱芜10个核心城市，累计为水果、冻品领域超1400家商家提供仓配服务，订单超百万。接下来，中通云仓将在生鲜仓配领域完成覆盖30多个主要城市目标，并计划通过构建全国生鲜仓配服务网络，让各地生鲜都能直达全国。目前，中通云仓在全国10个核心城市布置了生鲜三温仓，同时研发了中通云配温控箱保障末端配送交付，通过无电制冷技术保障配送途中不脱冷，为客户提供灵活的冷链快递、零担、店配交付方式，降低成本20%以上，全程可视温度监测偏差3℃以内。

《美团《中国餐饮大数据2020》：女性消费占比达60%》

7月23日，美团点评联合餐饮老板内参共同发布《中国餐饮大数据2020》。报告指出，当前我国餐饮市场规模已突破4.6万亿，有望在七年内成为全球最大的餐饮市场。线下的门店更注重效率与消费者的深度链接，连锁加盟成为重要的增长极，传统品牌正在向用户品牌转变。而对于大型的餐饮企业来说，上市、融资、并购等一系列行为正成为集团壮大与发展的常规操作。在4.67万亿的餐饮消费市场中，女性消费者占比60%，充分彰显了“她”经济效应。一二线城市人均年消费频次在最近三年内增长接近80%。在餐饮消费中，“好吃”是基础，门店周边的“好玩的”“好逛的”对消费者们同样具有强吸引力。

《2020点评“必吃榜”发布，如何借势提升2倍门店业绩？》

7月24日， 2020年必吃榜发布，来自全国44座城市的1288家餐厅最终入选。除了城市榜，今年还全新发布烧烤、小龙虾、串串、冰品四大夏季热门美食主题榜。与此同时，来自33个城市的50条美食特色街道荣登“必吃街”。在城市地域分布上，34.2%的“必吃榜”商户集中在华东地区。其中，上海上榜121家店，排名全国第一。西南、西北地区必吃餐厅“涨势喜人”，从去年的169家上榜餐厅增至今年的215家，同比增长27.8%。其中，成都上榜川味小吃餐厅多达30家，占全国总量的30%。另外，85后女性成为必吃榜消费主力军，一人食成为就餐新趋势。获得大众点评的门店，上榜商户日均到店签到数年同比增加74%，日均收藏量年同比增长92%，日均新增评论数年同比增长42%，线上交易总额增幅高达51%。

《抖音快手一只脚踏进美团、携程腹地》

抖音和快手不甘做流量嫁衣的趋势越来越明显，开始在本地生活服务领域相继发力，并推出了新的产品功能。抖音在商家的个人主页中新增了“门票预订”、“酒店预订”等功能，支持从视频种草到交易都在抖音App内闭环完成；而快手则直接在首页导航内上线了“本地生活服务”入口，囊括美食和周边游等服务。此前，抖音凭借重磅推出的“抖inCity城市美好生活节”，初步与各地商家消费线上互动了一番。随即，抖音开始与第三方平台合作，推出了“同城外卖”等业务，并为这些第三方平台带来了不少流量。但最核心的交易环节并不在平台内，于是开始围绕自身的小程序生态和功能区搭建本地生活服务网，将整个本地生活业务都纳入自身体系内。

《2020线上植物肉消费人群洞察报告》

全球肉类替代市场将稳步增长，预计将以每年6.8%的符合增长率提升，到2023年将达到64.3亿美元。与此相比，全球肉类总消费约为1.4万亿美元，如果植物肉的渗透率达到1%，那么市场规模将达140亿美元。中国企业紧追趋势，创意联名和产品不断出现，如喜茶联名星期零推出未来肉芝士堡，以及齐善推出针对健身一族的植物肉肠等，中国“质”造的潜力不容小视。由天猫主导的线上植物肉市场，其增速明显高于整体线上平台。消费者对植物肉的认知快速提升，品质一族与年轻的Z世代为中坚力量，下线城市消费潜力不容小视，健康低脂成为消费者购买植物肉的主要原因，一线城市与下沉市场快速拥抱植物肉，尝鲜愈发起劲。零食类植物肉是尝鲜党的心头好，中国风味美食与植物肉的结合受追捧。小包装的植物肉产品线上销售规模逐年提升，其便于携带、方便食用的产品特点收到消费者的喜爱。

《中烹协：上半年餐饮业收入降幅持续收窄 仍需在房租减免、降低外卖佣金等方面获得支持》

中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》，总结餐饮业复工复产复业情况。《报告》显示，2020年上半年，全国餐饮收入14609亿元，同比下降32.8%。中国烹饪协会呼吁在政策、房租、降低外卖平台佣金等方面继续给予餐饮行业支持。同时，大力发展餐饮服务个体工商户，出台增强消费信心、支持餐饮行业发展的举措。

相关企业

■  美团

《美团推出外卖版拼多多，内测「拼好饭」》

美团正在部分地区测试一款名为“拼好饭”的产品，该产品内嵌在美团外卖App内以及美团外卖小程序中。据了解，美团外卖“拼好饭”功能也叫做美团外卖特价版，其入口放在了美团外卖App（小程序）首页的主菜单一级界面，进去后即可看到能够拼单的美食信息。其主打的功能是低价拼单、免配送费、免包装费等。美团“拼好饭”针对新用户推出了全场0元吃的活动，邀请3名新人即可活动免单特权，目前推广力度不小。值得注意的是，美团“拼好饭”无法在美团外卖App内直接使用，仅能在微信小程序内进行拼单操作。

《美团月付启动预计总额50亿元的提额计划》

7月23日消息，美团今日宣布，美团月付启动预计总额50亿元的提额计划。美团表示，即日起，开通美团月付服务的用户，有机会自动获得几百至一两千元不等的提额。美团月付方面表示，此举旨在满足用户日益旺盛的信用消费需求，带动用户消费热情，助推餐饮、休闲娱乐等受疫情冲击较大的本地生活行业加速回暖。

《美团外卖发布“青山计划首批绿色包装推荐名录”》

7月22日上午11时，美团外卖青山计划首批绿色包装推荐名录在2020中国包装容器展正式发布，该名录由美团外卖联合中华环境保护基金会发起设立的“青山计划专项基金”委托中国塑协降解塑料专委会、中国制浆造纸研究院有限公司编制，首批名录共纳入31家46种降解塑料类外卖包装产品和30家41种纸质类外卖包装产品。项目旨在搭建绿色包装产品供应商名录，供外卖平台餐饮商户选择，为外卖行业绿色供应链建设提供支撑。展会同期美团外卖还举办了“推荐名录包装产品展示活动”。

《美团买菜进驻广州，首批开出10家站点》

7月23日，美团买菜再下一城，在广州正式上线。首批开出的10家站点分布在天河、海珠、番禺、白云等区域，服务范围为站点周边2-3公里，为社区居民提供“手机下单、最快30分钟送达”的手机买菜服务，主打“说到做到的新鲜”。此前，美团买菜在华南地区已布局深圳等地，其中深圳的站点数量已超过40家，基本覆盖全城核心区域。

《美团家乐福大促数据：家乐福总销量比平时增长了一倍多》

美团外卖发布了与家乐福共同推出的周末大促的销售数据。7月20日至26日期间，美团与家乐福在全国51个城市的218家门店用满减、爆款秒杀等形式启动线上线下的同步促销。数据显示，周末大促期间，家乐福总销量比平时增长了一倍多，肉菜乳品销量暴增，其中伊利纯牛奶、土豆、香蕉、西红柿、鸡胸肉等商品涨幅最高，也是此次活动总销量最高的商品。北京、上海、成都居民消费热情高涨，成为最爱"买"城市。

《美团开设骑手英文课，二十八节课打造国际化送餐服务》

7月20日，美团外卖在骑手客户端上线英语课程，帮助骑手能够在遇到国际化的服务场景时，与点餐用户和商家更加高效的沟通。共计二十八节课的外卖英语视频课程，覆盖从取餐到送餐的全过程，对于骑手送餐过程中遇到的如“定位不符”“找不到地址”“送餐超时”等异常场景做了生动再现，并给出最简单的英文解答。美团外卖相关负责人介绍：“我们希望课程能够帮助骑手提升配送效率，提升综合服务能力和个人技能水平，让外卖服务更加普惠。”

《美团有意收购滴滴，但滴滴希望独立发展》

据媒体报道，接近滴滴高层人士处获悉，美团、滴滴以及二者投资方就合并一事已有接触，投资方在其中起到重要推动作用，美团有意收购滴滴，但滴滴希望独立发展。7月下旬以来，滴滴动作频频，先是滴滴公交在云南昆明、大理、宜良三地开通“动态巴士”在线预约服务;而后滴滴拼车宣布更名为“青菜拼车”，称要实现“滴滴拼着打，只要青菜价”;20日，有北京用户发现滴滴出行App“货运”标签内，上线了“滴滴货运北京站，满10万人投票助力即开城”的营销活动;22日，滴滴又宣布推出新品牌“花小猪打车”，定位年轻用户市场。

■  饿了么

《饿了么发起"骑士堡垒"计划 新增6000多线下门店休息站点》

7 月 28 日消息，今天，饿了么宣布在 120 城联手 26000 家线下门店发起“骑士堡垒”计划，新增 6000 余线下门店让蓝骑士临时休息，并提供简餐水饮。同时，116 名蓝骑士获得“正义蓝骑士”称号，并被授予金色竹蜻蜓，此前在杭州抬车救人的 12 名蓝骑士也在此之列。

《饿了么：疫情以来1.2万名00后大学生兼职送外卖》

从饿了么获悉，日前发布的《2020年00后蓝骑士报告》显示，疫情以来，该平台有1.2万名00后大学生兼职送外卖。根据报告，近一年来，饿了么新注册00后蓝骑士数量同比增长近2倍。调研显示，00后兼职蓝骑士中有七成是大学生，重庆籍贯的数量最多。疫情以来，有1.2万名00后大学生兼职送外卖。

■  京东

《七鲜生活盒马mini小润发相继开业 零售巨头争夺社区店》

7月24日七鲜生活在北京开出的第二家店，也是京东继“七鲜超市”后推出的针对社区居民开发的创新型业态。七鲜生活开的第二家店比第一家面积更小，减少了一百平米左右，更小型化，SKU进行了优化和缩减，回龙观首店SKU约3000个，七鲜生活宋家庄店的SKU为2100个左右，主要调整体现在酒类和非食产品上。七鲜生活在呈现方式上选择了全时段24小时开业用于满足消费者各个时段的需求，同时线上24小时可下单，每日7:30-22:00配送。针对社区家庭结构特点，七鲜生活会优先选择可供一个3-5口之家的餐食产品，涵盖早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵6个时段。

■  苏宁

《消息称苏宁小店关店3000余家 撤出5个大区》

7月27日消息，据《第三只眼看零售》消息，有知情人士透露，苏宁小店已从店数最多时的5000多家关至1400多家，并计划缩减至1000家左右。另外，苏宁小店原本与苏宁易购采用同一大区制，将全国划分为43个大区，并全部进驻。但截止2020年3月底，苏宁小店已撤出5个大区，保留38个大区。与此同时，苏宁小店还进行了人员缩编。自2019年11月到2020年4月初，苏宁小店共进行4轮幅度较大的裁员动作，有大区团队已从70人左右减少到不足20人。

国际资讯

《Flipkart在印度上线本地化外卖服务》

据外媒报道，沃尔玛旗下在线电商平台Flipkart将推出本地化外卖服务。目前，平台上可90分钟送达的产品涵盖2000多种，包含杂货、智能手机、电子产品等。用户下达订单后，商品从当地社区商店、仓库或者零售连锁店被采购，这一服务可以在早晨6点到凌晨2点间被服务。对于Flipkart来说，这将让他们接触到新的用户群。

《印度食品外卖平台Swiggy计划第二轮裁员，350名员工受影响》

据知情人士透露，印度食品外卖平台Swiggy正在准备第二轮裁员，岗位涉及运营、营销、云厨房和产品团队，裁员人数约为350人。该公司发言人进一步表示，Swiggy将根据员工的在职时间提供至少3至8个月的薪水补偿，此外受影响雇员的意外险及定期险也将会得到延期，并且这些员工及其家人还将享受到今年年底为止的健康保险。