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对话安利:奋力领跑“个性化营养”新赛道
2021.10.21 16:50 文汇APP 林涛

▲安利全球唯一的植物研发中心坐落在土壤优质、环境优美的中国无锡

10月15日—17日,大健康产业的全国性盛会——第六届中国特殊食品大会在无锡举行。国内外行业专家和企业高管围绕“大健康”前沿问题各抒己见,畅所欲言。三天里,无论大会交流,还是圆桌论坛,抑或小型“对话”,高频热词都只一个:“个性化营养”。

▲安利(中国)总裁 余放

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▲安利亚洲科技创新中心副总裁陈佳

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▲前国家食品药品监督管理局副局长、中国营养保健食品协会会长边振甲

前国家食品药品监督管理局副局长、中国营养保健食品协会会长边振甲在主持“个性化营养产业发展论坛”时说:个性化营养基础科研和产业发展,体现了“健康中国”倡导的由“疾病治疗”转向“疾病预防”、由“传统营养”转向“精准营养”的发展理念,将促进和提升国民精准营养健康水平,带动我国营养保健食品行业和大健康行业的发展。安利(中国)总裁余放则在发言中表示,大健康和个性化营养产业,在中国及全球均属于新兴产业,发展前景广阔。作为全球营养保健食品行业龙头企业,安利将紧紧抓住健康中国建设的战略机遇,发挥全球研发、产品、品牌等服务优势,为个性化、一站式健康生活方式提供解决方案。

及早布局“个性化营养”基础研究
大健康产业在拉动内需、带动新兴行业发展、降低医疗成本、提升居民幸福感和生活质量等方面,促进了多赢,社会效益显著。但有一个“瓶颈”也显而易见:由于每一个个体的遗传基因、健康状况、代谢水平、地域环境、性别年龄、生活方式等存在差异,营养食品如何改变“千人一面”而实现“精准效果”,是行业赢得突破性发展必须跨越的鸿沟。
而在跨越“鸿沟”的竞技场上,安利的一举一动带有风向标意义。
在10月16日的一场三四十人参与的“对话”中,问答双方围绕“个性化营养”的发展道路展开了热烈探讨。首先,营养保健食品发展至今所出现的趋势,是人们普遍关心的。刚刚参加完圆桌论坛的余放总裁鲜明地表示,中国乃至全球市场对营养食品的需求已经到了“井喷式爆发”的阶段。有数据表明,中国人在营养保健食品方面的消费支出步入了高速发展期,未来需求会愈加旺盛。而消费端的结构也日趋多元,从过去以中老年为主发展到今天覆盖所有年龄段。不少年轻人,甚至90后、00后都在讲养生,这既反映了市场变化的趋势,也折射出多元化的需求。毫无疑问,市场消费端的迅速扩大以及随之而来的个性化、定制化需求,引发了行业新方向和新赛道。其间,安利不断思考和探索,从产品、品牌、渠道、营销等方面力求提供高质量的服务。
个性化营养食品有望成为“行业风口”。而安利在顺应和满足精准营养需求方面具体做了哪些探索?对此,安利亚洲科技创新中心副总裁陈佳娓娓道来:所谓个性化营养,或精准营养,概念均源自“精准医疗”。将“精准性”运用于营养学,成为近几年全球性研究热点。陈佳认为,中国在这方面的研究探索并不落后。她以创设在无锡的安利植物研发中心为例,介绍道,该中心致力于大健康产业的最前端,即基础研究,研究对象是植物。譬如植物与土壤的关系,怎样的土壤才能培育出最好的植物,植物基因与消费者健康的关系——在什么时候给什么样的人吃怎样的东西,等等。这一连串的铺排研究,涉及技术升级、检测提升等诸多复杂环节。简而言之,研究的升级,促进产品的升级,之后还有服务升级,通过公共宣传教育,让人们懂得根据自己的健康状况,选择个性化的对应产品。
据权威调查,中国成年居民超重及肥胖率超过50%,心血管病患者约3.3亿,青少年高血压患病率已达8.8%。而科学均衡的营养,积极必要的营养干预,是国际公认的减少肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病和相关风险因素最为有效和节约的方法之一。然而,看似简单的“应该吃什么来保持健康”的问题,并不适合所有人。避免“一刀切”,依据人群的不同特征(性别、年龄、民族等)、特殊人群(孕妇、儿童和老人等)的遗传基因、代谢表型和膳食习惯,为其提供最优化的营养组合,才是促进预防和控制慢性疾病的“阳光大道”。
在此背景下,个性化营养被国际知名杂志《自然》列为国际营养科学发展前沿,预测全球该产业规模有望从2020年的82亿美元增长到2025年的164亿美元,预测其间复合年增长率为15%,中国年均复合增长率将达到17.8%。据陈佳介绍,安利早在2017年就在中国启动了个性化营养的基础研究,开展个性化营养随机对照临床试验,通过收集受试者的问卷信息、人体测量学信息、生物标志物信息、基因型信息、肠道微生物信息,为每位受试者定制营养解决方案,进行营养干预。研究和试验结果为个性化营养发展奠定了坚实基础。

提速上市“个性化营养”产品和服务
由于及早布局了“个性化营养”研究,安利在产品供应和服务上“领先一步”。近几年,安利在相关的基础研究上取得的成果已经陆续实现技术转化。去年,安利在中国创立了亚洲保健食品研发中心,提速上市更多符合中国和亚洲消费者的产品;今年上线的“小安营养师微信小程序”,将个性化营养方案惠及更多的人群,他们针对青少年、孕产妇、上班族、中老年、慢性病等细分人群,聚焦不同人群最为普遍而突出的健康问题和需求,譬如免疫、肠道、骨骼、抗衰老、减重塑形等,为顾客定制具有针对性的健康方案,包括个性化产品推荐、对应的运动方案、生活方式建议、推荐的社群活动等等,服务显得立体而全面。
安利能将个性化服务快速做到“全方位”,与两个因素密不可分。
据余放介绍,其一是安利紧随“健康中国”这一国家发展战略“排兵布阵”;其二是安利纽崔莱87年来坚持的“深耕细作”。安利从最初的创业到今天,历经数十年的历史风云变化,但他们越来越坚定于一点——成为由创业者主导的、为消费者提供整体健康解决方案的大健康行业领导者;并且基于基因组学、大数据和人工智能算法,推动全线产品向个性化、智慧化、生活化“三化”全面升级。在如此漫长的征途里,安利从研发到生产,围绕大健康产业打造了一条“从种子到成品”的完整产业链。消费者的信赖也源于此:安利的产品从筛选种子、选择农场,到采收、萃取,再到生产、包装和运输,每一个环节都做到了“可追溯”。
目前,安利在全球27个国家和地区拥有有机认证农场,在100多个国家和地区进行销售。安利的核心优势,不仅仅是为消费者提供“可追溯”的优质产品,还包括多年来为广大营销人员开展产品及服务技能培训,使得数以万计的营养健康方面的专业人才得以施展才干和抱负。仅仅在今年,安利就联手中国营养学会,培养了上万名经过中国营养学会认证的“营养健康顾问”。他们打造的线上线下融合的健康生活社群,通过社交媒体分享个人兴趣、秀出健康生活,用陪伴式的方式,与消费者共同学习、互相监督、彼此鼓励,帮助消费者掌握科学的营养健康知识,把知识变成行动,把行动养成习惯,从而打造健康的生活方式。
与此同时,安利还连续十年和中国健康教育中心等权威机构合作,举办“营养中国行”活动,做营养科普,促健康认知,累计覆盖人群过亿;今年,他们还将全国各地的实体体验店铺挂牌为“健康促进科普基地”,使之成为向百姓开展健康公益传播活动的场所。

作者:林涛


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