随着椰子水、椰乳饮品、椰子甜品等消费需求增长，海南椰子产业正在从原料优势和旅游消费优势，进一步走向精深加工和品牌化竞争。
9月9日，春光食品三十周年品牌大会在海南举行。作为从海南文昌东郊椰林成长起来的本土食品企业，春光食品三十年来从椰子糖起步，逐步延伸至椰子粉、饼干酥卷、椰汁、椰子水、罐装甜品等多个品类。
春光食品总经理黄泽在大会上表示，春光走向全国不是弱化海南属性，而是“越走向全国，越需要把海南做深”。在业内看来，这也反映出地方食品品牌全国化的一种路径：不是淡化产地，而是把原产地、加工能力、产品创新和品牌认知转化为可持续的竞争力。