正文开始之前，先讲个神奇的......我们在整理老乡鸡近期信息时发现，4月份有篇文章建议老乡鸡与蔡徐坤合作，餐饮界“喜剧人”与流量“鸡你太美”梗的碰撞，是不是还蛮有看点的。结果，双方的合作还没看到，蔡徐坤陷入桃色丑闻，老乡鸡也因玩梗过度被批了，这波真属于是跳预言家但是跳歪了。

6月26日，蔡徐坤被曝“一夜情致女方怀孕并要求其堕胎”丑闻。顶流的威力就是，凭一己之力霸屏了一整天的微博热搜。随着事件发酵，老乡鸡此前在“皮皮虾”平台调侃“坤坤生下来的女儿叫活珠子”言论被扒出。

随后，老乡鸡也对此事道歉并表示：“虽然老乡鸡一直鼓励各自媒体平台开放创作，放飞自我，但即便是一名普通网友，玩梗也会适度！更何况是官方账号。玩笑要有度，这也是鸡爪子通过这件事深刻意识到的。”

如道歉信所述，老乡鸡一直鼓励各自媒体平台开放创作，放飞自我。也正因老乡鸡活泼的自媒体运营，得到了不少网友的喜爱。那么老乡鸡是如何营销的？媒体对于老乡鸡的关注点在哪儿？信鸽数据整理近期老乡鸡相关信息进行观察分析，详情如下：

社交平台放飞自我 老乡鸡的营销没少出圈儿

最近一次老乡鸡的出圈营销，当属4月与热门rapper法老关于【老乡鸡主题曲】的广告费事件。据了解，2016年，老乡鸡曾请该rapper所属厂牌创作【老乡鸡主题曲】，承诺给6000元费用，结果该厂牌最后到手只有1200元。一气之下，该厂牌将这首歌全网下架，老乡鸡可能对该歌曲也不满意，并未采用。时隔多年老乡鸡回应，6000是给了的，是被中间商赚差价了。到此，老乡鸡并没有结束，他们跑去和厂牌沟通再合作，然后新版《老乡鸡》上线。失败案例变大型合作现场，喜闻乐见还赚了一波关注度。

（老乡鸡求合作截图）

除了天降热度，我们发现，老乡鸡日常做的工作远不止此。

可以看到，老乡鸡在微博平台日常“咯咯咯哒”，引得董事长发话“你每天就是这样糊弄工作的？”。后来干脆董事长带头“咯咯哒”，打不过就加入了属于是。

有趣的官微连挑选、官宣代言人都变得喜剧。官微与董事长不断在微博@岳云鹏表达喜爱、秀才艺，然后这事儿还真成了。老乡鸡“喜剧人人设”算是立住了。

（代言人官宣海报长这样）

（广告片画风是这样）

在小红书平台，老乡鸡发布笔记抽薯友做助理，搜集有趣内容，还发工资！然后你就可以看到一个官方账号，活跃在各种帖子评论区。除此之外，官号还到处碰瓷儿，星巴克、麦当劳肯德基等无一幸免。

（抽助理笔记）

除了日常活动的发布，运营人员还会分享自己的日常，看演唱会、看董事长嗑瓜子儿、问董事长要零花钱。“活人人设”稳立不倒。

针对食品安全问题，老乡鸡自2021年起,老乡鸡每月公示和曝光自查自纠工作报告,包括餐厅检查、顾客投诉、政府处罚、媒体报道以及神秘顾客体验等内容。针对外卖漏送，制作魔性道歉视频并表示会改正。

（老乡鸡道歉视频）

减肥减脂季，老乡鸡明确标注各个餐品卡路里，吸引网友自发“14天老乡鸡减脂打卡”。“多巴胺穿搭”爆火网络，老乡鸡发布短视频「五颜六色的老乡鸡，多巴胺餐饮人」。

总结来说就是，老乡鸡主打一个“活人”运营，什么都蹭。不得不夸一句，老乡鸡上到董事长，下到小编“网感”都很好，给公众一个很亲民又很真实的印象。

月薪2万不敢点3个肉菜 老乡鸡说不比价格比质量？

玩归玩闹归闹，老乡鸡到底是一家企业且已提交招股书，拟在上海证券交易所主板上市。因此，老乡鸡的媒体关注度也较高。

整理相关报道发现，媒体主要关注点有：

1、客单价较贵但是净利润却较低。在老乡鸡招股书中，老乡鸡全国门店客单价从2019年的29.71元上升到2021年的30.66元。并且不少打工人也吐槽过，老乡鸡套餐太贵，消费不起，自嘲“月薪2万不敢点3个肉菜”。然而据媒体报道，老乡鸡近三年的平均净利率不到4%，与餐饮行业8%-12%仍有差距。

2、成本较高。原材料成本与门店租金运营成本高。

3、布局与收入不匹配。据报道，老乡鸡超过七成收入来自本土的安徽市场。2021年，老乡鸡在湖北、江苏、上海、浙江、广东、北京的6家公司累计亏损超过1.6亿。

4、被曝使用料理包、食材与宣传不符、食品安全问题等。

参考文章：《“果然，老乡鸡也背叛了老乡”》、《老乡鸡玩梗撞上“蔡徐坤事件” 流量焦虑背后是增长困境》

观察老乡鸡的宣发内容，老乡鸡强调重点为

1、强调数字化转型升级。老乡鸡围绕数字化搭建了一套统一的信息化体系,打通了40多个系统,包括订单中心、对账中心、物料检索系统、客服系统、供应链系统等,数字孤岛消除,管理实现统一。

参考文章：《没有养过鸡、蹲过门店的人，做不好数字化》

2、餐厅标准化经营。老乡鸡的中央厨房保持食品级工厂的卫生程度,通过人工+机器的流水线操作,保证了比餐饮行业更高的食品安全标准。

参考文章：《老乡鸡上市背后,深修食品安全基本功》

3、“强调社会责任”。老乡鸡肩负社会责任，在商业与公益领域都取得了可喜成绩。

参考文章：《“老乡鸡”束小龙：让世界感受到中国美食与文化》

两相对比，老乡鸡引以为傲的宣传点好像在媒体那头还过不了关。疫情已结束，老乡鸡后续如何走出增长困境，能否顺利上市才是更值得关注的。